Нож получил широкое распространение как среди охотников, так и среди тех, кто опасается за свою жизнь или по долгу службы носит при себе боевой нож. Как боевой, так и охотничий нож появились в нашей жизни как вполне мирное оружие для поддержания быта и охрана жилища. В дальнейшем же оружие стало выполнять гораздо больше функций.
Для охотничьего ножа не рекомендуется требовать универсальности. Опытные охотники покупают нож для снятия шкуры, разделки, потрошения. Для разделки животного идеально оружие с вогнутым лезвием или нож с клинком, наклоненным вперёд от рукоятки. Чем более длинный клинок, тем круче должно быть заточено лезвие, причем от рукоятки к острию угол заточки должен уменьшатся. Для снятия шкуры, более-менее, подходит нож с клинком расширяющийся к скругленному острию. Для работы со шкурой можно предпочтение ножу из булатной стали.
Недавно искал в Москве специально булатный нож. Хотелось именно приобрести из булата, так как эти ножи считаются прочными, изготовлены из надёжного материала. Говорю не понаслышке, так как многие охотники пробовали его в деле, поэтому и мне нужен был такой. Многие друзья-охотники пользуются ножами, сделанными по технологии Сергея Баранова. Естественно, довольны результатом, так как ещё не разу не подводили. Вот я взял булатный нож на сайте http://zlatbulat.ru/ и решил использовать его при первой возможности.
Скажу сразу, что обратил внимание на его оригинальную форму и острое лезвие. А возможностей у меня было много. На первой же охоте пришлось разделывать лося. Я даже раньше не предполагал, что с такой лёгкостью всё можно было сделать. У меня получилось именно так. Если до этого у меня и был нож, но булатный разделывал зверя ловко. Затем я уже несколько раз проделывал те же действия. Надо сказать, что результат оставался таким же. Без особых усилий разделял зверя, птицу, нож не тупился, оставался острым. Продолжаю пользоваться только им. Он мне просто необходим для охоты.
Боевые и охотничьи ножи по своей первоначальной задумке являлись орудиями труда и даже такие боевые ножи как наваха — выкидной баскский нож и мексиканский мачете, и финский нож, который является и боевым и охотничьим ножом одновременно.
