Как образуются яйца у курицы? Чтобы не думать о том, что "у соседа трава зеленее" или куры толще, давайте пройдёмся немного по теории, что вообще можно ожидать от курицы.
В левой части брюшной полости курицы имеется яичник, в котором находятся множество яйцеклеток (желтков) разной степени зрелости. Тысячи яйцеклеток соединены друг с другом и имеют разный размер. Чем больше размер желтка, тем он более созревший. Но лишь часть из этих тысяч желтков сформируется в полноценное яйцо.
Когда желток достигает размера 35-40 мм, то он отделяется - этот процесс называется овуляцией. Покинув яичник, созревшая яйцеклетка попадает в белковую часть яйцевода, где в течении примерно 5 часов вокруг желтка образуется белок.
Затем поверх желтка с белком формируется подскорлупная пленка, этот процесс занимает около одного часа.
А уже попав в таком виде в матку, будущее яйцо в течении 20 часов покрывается скорлупой. Полностью сформировавшееся яйцо еще какое-то время находится в матке, а затем сносится курицей. И уже примерно через 30 минут после снесения яйца происходит созревшая новая овуляция. И весь цикл начинается по-новому.
Весь процесс формирования яйца занимает где-то 23-26 часов, следовательно, более одного яйца, даже от самой лучшей несушки, мы получить не можем.
Наверно каждый, кто держит кур, замечал, что не все птицы несут яйца каждый день. Почему же так происходит, если процесс овуляции непрерывен? Так вот, оказывается, если курица снесла яйцо до 12 часов дня, то следующая овуляция, как и положено, происходит через пол часа. А если яйцо снесено после полудня, то овуляция не происходит, и следующее яйцо будет только через день.
Если брать среднее значение, то выходит что-то около двух яиц за три дня. Вот и вся арифметика! Но это всё равно намного выше, чем у уток.
