Шашлык из рыбы

 Дата публикации: 06.05.2017

Как приготовить шашлык из рыбы с овощами. Для ясности сразу скажу, что готовлю из филе рыбы, такой же написал и рецепт. Если быть точнее, из филе рыбы — очень упрощает и ускоряет приготовление. Некоторые любят готовить шашлык из рыбы, нанизывая рыбину на шампур целиком — может это и красивее, но есть неудобно, да и овощей особо нанизывать некуда. В общем, наш вариант — шашлык из филе с овощами, который готовится в микроволновке. Приступаем.

Шашлык из рыбы

Исходные продукты:

  • 1. Филе рыбы 0,5 кг;
  • 2. Половина лимона среднего размера;
  • 3. Сыр твёрдый 0,2 кг;
  • 4. Перец болгарский сладкий 2 шт;
  • 5. Цуккини средний (размером с огурец) 1 шт;
  • 6. Соль и перец;
  • 7. Шампуры деревянные 6-8 шт, чтобы по длине входили в микроволновую печь.

Способ приготовления:

  • 1. Вымыть и промокнуть филе, обработать лимонным соком и порезать на кусочки примерно 2,5х2,5 см;
  • 2. Вымыть перец и цуккини и порезать так же (разумеется, удалить плодоножки, а перец очистить от семян);
  • 3. Кусочки рыбы вперемешку с овощами надеть на шампуры, немного посыпать солью и перцем;
  • 4. Потереть сыр на крупной тёрке;
  • 5. Уложить шампуры в плоскую посуду, пригодную для микроволновки, сверху посыпать сыр;
  • 6. Установить посуду с шашлыком в микроволновку на подставку ближе к грилю;
  • 7. Готовить шашлык из рыбы 9 минут при мощности микроволн 100% и включенном гриле.

Шашлык из рыбы готов, можно подавать.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...