По южнорусской борзой никакой племенной работы не ведется, и эти собаки родословных не имеют. В областях, где много хортых борзых, в особенности в Ростовской, с ними начата правильная племенная работа. В последние десятилетия на Дону из 365 борзых с родословными около 300 хортых и не более 60-70 русских псовых, так как известно, что на Дону Русских псовых борзятники держат мало.
Южнорусская борзая применяется для ловли русака, лисицы, корсака. Так же как и хортая, необходимой для работы по волку злобы не имеет. Следующий случай подтверждает это.
Южнорусская борзая
По дороге ехала грузовая машина, в кузове которой находились не менее 15 хортых и южнорусских борзых со своими хозяевами. Метрах в ста от дороги кормился у падали (павшей коровы) волк, не слишком крупный (переярок). Корова лежала спиной к дороге, и волк, просовывая голову через выеденное брюхо в чрево коровы за внутренностями, оставался в этом положении 2-3 минуты. Так как по плохой дороге машина шла медленно, ехавший в кабине эксперт, отсудивший собак по русаку, успел оценить удобный случай проверить их по волку. Высадив борзых на противоположную от зверя сторону, борзятники, прячась за машиной, приготовились к травле. Пришлось подождать, пока волк вылез из брюха коровы, осмотрелся и, конечно, заметил остановившуюся автомашину. Но мало ли автомобилей он повидал, давно уж привык к тому, что они безопасны. А поэтому, продолжая заниматься своим делом, он опять скрылся в корове.
Южнорусская борзая
Эксперт дал команду, и борзятники с борзыми на сворах быстро двинулись к падали. Когда волк снова показался и, увидев группу людей с собаками, пустился наутек, до него борзым оставалось метров 50.
Борзятники, спустив собак и улюлюкая, побежали за волком. И, конечно, все 15 борзых понеслись за зверем, мгновенно проделав короткую доскачку. Не меньше десятка собак окружили волка и стали оплясывать, некоторые принялись обрехивать его. Нашлись и такие, что сразу убежали назад к хозяевам.
И ни одна из всей стан борзых не решилась прикоснуться к волку!
