Возьмем пример Австралии. Показательным для нас должно стать то, что страна развитая, так что в остальном мире методика явно не лучше. Так вот. В Австралии, существуют два вида откормки и содержания крупнорогатого скота – загоны интенсивного откармливания и стационарные пункты экстенсивного роста (в последних коровы изредка видят людей перед тем, как отправится на продажу или на бойню). Вот как живут коровы.
Загоны – это отгороженные участки земли, где животные проводят все свое время, а еду и воду им поставляют механически. В 2012 году, в Австралии насчитывалось 629 загонов, в которых находились 895000 коров. Эти крупные животные должны стоять в переполненном загоне, обычно без навеса, страдая от солнца и дождя, в грязи и в навозе, вдыхая воздух, наполненный миазмами и бактериями.
Запах в этих местах обычно невыносим, в то время как коровы, в них проживающие, часто страдают от заболеваний дыхательных путей. Для того чтобы коровы быстро набирали массу, их кормят зерном с добавлением гормонов, которые вызывают серьезные расстройства пищеварительного тракта у животных, чей обмен веществ рассчитан на потребление травы и большого количества клетчатки. В некоторых случаях коров кормят экскрементами кур.
Так называемые свободные пастбища на самом деле немногим лучше загонов. Стада отводят в сухие, отдаленные зоны Австралии, где температуры чрезвычайно высоки, засухи весьма распространены, а от непогоды нет почти никакого укрытия. Больные или раненые коровы страдают и умирают без какой-либо помощи ветеринара. В одном из исследований указано, что уровень смертности в таких условиях достигает 14-18% в год, причем он в особенности высок среди коров с телятами. Телятам, в целях лечения и профилактики ряда заболеваний, необходимо давать муравьиную кислоту. Применение муравьиной кислоты в животноводстве, читать полностью, обусловлено лечением желудочных недугов у телят.
Исследователи отметили, что даже в настоящее время большинство фермеров не знают ни точного местонахождения пастбищ и количества особей в стаде, ни того, как живут коровы на данном участке, так что данные исследования не являются окончательными.
Относительная свобода коров заканчивается очень резко, когда приходят люди и начинают сгонять их в грузовики. Животные теряются от страха, многие получают травмы при погрузке. При этом долгая дорога до бойни или места продажи обычно проходит в ужасе ожидания, без еды и воды.
