На передовых фермах план надоя молока составляется по месяцам года. Составление таких планов особенно важно потому, что молоко, причитающееся в счет дополнительной оплаты, может выдаваться в течение года в виде авансов в сроки, устанавливаемые правлением хозяйства (в зависимости от выполнения государственных обязательств по молокопоставкам). Планы надоя молока лучше составлять отдельно по каждой, корове, руководствуясь приведенными выше таблицами движении удоев по месяцам лактации.
Если корова отелится в первой половине февраля, то за этот месяц можно от нее ожидать удой около 250 л. Удой в марте будет 456 л (15,2x30), в апреле — 420 л (14,0x30) и т. д. до конца лактации.
Месячные планы в сумме не должны превышать годовой план надоя молока в целом по группе коров, закрепленных за дояркой: если месячные планы выше или ниже годового удоя, то в месячные планы необходимо внести соответствующие поправки.
Если в сроках отелов коров, закрепленных за отдельными доярками, нет резкой разницы по сравнению с прошлым годом, то для исчисления надоя молока можно пользоваться месячными удоями на одну фуражную корову за прошлый год в целом по ферме. Для этого нужно определить процент надоя молока в среднем на одну фуражную корову фермы за каждый месяц прошлого года.
Затем по этим процентам определяется количество молока, которое может быть надоено от каждой группы коров по месяцам планируемого года. Предположим, что в январе прошлого года средний удой на фуражную корову составлял 5%, в феврале 7% от годового надоя и. т. д. В планируемом году удой на группу коров, закрепленных за дояркой, составляет 30 000.Следовательно, в январе от ее коров можно ожидать удоя в 1 500 л, т. е. 5% от 30 000, в феврале — 2 100 л и т. д. В планируемый удой тех месяцев, в которые были резкие колебания удоев из-за недостатков в кормлении и содержании коров, необходимо внести поправки на улучшение условий кормления и содержания.
Если во времени отелов по сравнению с прошлым годом в той или иной группе коров произошли резкие изменения, план поступления молока следует исчислять по каждой корове в отдельности в зависимости от срока отела.
Отдельно по каждой корове нужно вести расчет надоя молока и в том случае, если большинство коров, закрепленных за дояркой, — первотелки.
