Основная задача племенных ферм — выращивание племенного высококачественного скота на продажу. Поэтому, на таких фермах должна вестись углубленная племенная работа по улучшению стада. План работы племенных ферм, находящихся в районах деятельности, составляется и утверждается. Племенные фермы должны быть укомплектованы лучшими быками. Зоотехнический и племенной учет на племенных фермах ведется в более расширенном объеме, чем на фермах крупного рогатого скота.
На племенных фермах ведутся заводские племенные книги на всех взрослых чистопородных и метисных животных, а также на животных типичных и улучшенных местных породных групп. В заводские книги заносятся все данные, характеризующие продуктивность и племенное использование животного. Племенная ферма должна иметь маточное поголовье плановой породы. Средний годовой удой на фуражную корову по всему стаду должен быть не ниже удоя, требующегося по стандарту районной племенной книги для коров плановой породы по 2-му отелу.
