Султанская курица является самым крупным представителем наших пастушковых птиц. Длина ее тела до 50 см, вес свыше 2 кг. Клюв мощный, пальцы очень длинные. Оперение синевато-зеленое, с фиолетовым блеском. Клюв, бляшка на лбу, глаза и ноги красные. Самец немного крупнее самки. У молодых птиц осенью оперение верха тела окрашено более тускло, чем у взрослых, грудь и живот их пепельно-серые. Пуховой птенец черный с красным клювом.
Султанская курица
Султанские курицы держатся в густых зарослях камышей или тростников, где могут быстро бегать, легко взбираться вверх по стеблям. Голос их напоминает стон или мычание. В РФ султанки встречаются в Прикаспии. На севере гнездовой области птицы перелетны, на юге - оседлы. Охота на султанских куриц строго запрещена.