Охотничья кухня

Джем из инжира

Консервированный сладкий джем из инжира хорошо хранится в течение нескольких месяцев, он отлично подойдет к чаю, а также в качестве

Нужные продукты 2 или 4 шт. ляжек, 2 головки репчатого лука, 1 долька чеснока, 1 кг картофеля, 2—3 ложки лечо

Изначально, слово «Барбекю» (или «Barbecue») подразумевало под собой зажаренную в целом виде тушу большого животного – быка, косули, оленя и

Нужные продукты 1 гусь для жарки (приблизительно 3 кг), соль, майоран. Гуся хорошо помоем, отрежем голову, шею и крылья и