Плоды этого вечнозелёного растения сегодня используют кулинарных рецептах. Обладая кисловато- горьковатым привкусом цитрусы, придают блюдам неповторимый вкус.
Первые упоминания о цитрусах, исходят из древнего Китая и Индии, откуда, будучи культивированными, они попали в районы Средиземноморья, а дальше в Европу. К ним относятся апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, клементин, померанц, лиметта, лайм, бергамот, лаймкват, кинкан.
Основным предназначением большинства цитрусовых является употребление их в пищу в качестве добавок во всевозможные рецепты, сырыми в цельном виде или в качестве соков. Имея в своём составе много витаминов, лимоны используют при респираторных заболеваниях. Так же во всевозможных диетах применяют сок лимона для похудения, получая, в конечном счёте, лучший результат.
Цитрусовые могут иметь различные оттенки кислоты и сладости, разный цвет корки и размер плодов. Широкая область применения цитрусов во всевозможных соусах и заправках. Апильсиново-лимонный соус хорошо подходит к птице, а грейпфрутовая заправка отлично дополняет пасту или рыбу. Особое наслаждение доставляют нам спелые мандарины и удивительный апельсиновый сок.
Комнатный лимон
Редко кто из любителей комнатных цветов не хочет вырастить у себя дома лимон. Кто-то покупает уже готовое деревце, а кто-то пробует вырастить лимонное дерево из саженца https://pavlovolimon.ru. Это растение довольно неприхотливое, а сколько радости оно приносит! На летний период домашний лимон очень хорошо бы выносить на балкон, он вам будет очень благодарен. Находиться на балконе лимон может почти до самых заморозков, он даже в самую пасмурную унылую погоду способен поднять настроение, ведь его плоды как маленькие солнышки озаряют все вокруг.
Поливать лимон лучше всего дождевой водой, а водопроводную воду нужно обязательно отстаивать. Также как и другим растениям, лимону тоже требуются подкормки. Так что, если не хотите, чтобы желтели листья у вашего деревца, не забывайте подкармливать его специальным удобрением. Также при помощи удобрения, в состав которого входит фосфор, можно добиться увеличения количества цветков и плодов.
Крону вашего растения можно сформировать так, как вам хочется. Для этого нужно не забывать своевременно обрезать веточки, и тогда деревце всегда будет выглядеть эффектно. А какой волшебный аромат источают цветки лимона, особенно когда к ним прикасаешься. Кстати, на деревце одновременно могут находиться и цветки и плоды. Лимон предпочитает светлое место, постарайтесь обеспечить ему это условие, чтобы не было потом никаких разочарований. И не забывайте после того, как лимон отплодоносит, обрезать верхушки побегов.
