Съедобные грибы - это вкусная и полезная еда. Состав грибов изобилует полезными веществами, которые жизненно важны для нормального функционирования организма.
Грибы принимают в пищу в жареном, соленом, вареном и сушеном виде. Последний вариант особенно ценен и полезен, так как сохраняются целебные свойства грибов на длительное время.
Грибы часто используют для лечения. Например, мухоморы обладают мощным антидеприсантным свойством, их часто прописывают в качестве успокаивающего средства. Стоит учитывать, что далеко не каждый мухомор полезен, поэтому не употребляйте в пищу малознакомые грибы, так как это может привести к интоксикации. Лучше купить мухомор сушеный, полностью готовый к употреблению. При приеме сушеных мухоморов придерживайтесь рекомендаций.
Сушеные грибы необходимо хранить в прохладном месте. Используйте вентилируемую тару, чтобы обеспечить грибам должные условия хранения, при которых они не испортятся долгое время.
Сушеные грибы также сохраняют аромат. Они подходят для готовки различных блюд.
