Рубрика: Охотничья кухня


Суши

Когда возникла популярность суши и роллов в России

На современном российском рынке заведений общественного питания суши-бары занимают чуть ли не первое место по популярности. А ведь всего несколько десятилетий назад люди при одном упоминании о сырой рыбе брезгливо кривились и демонстративно зажимали...

Суши

Полезность суши

В наше время, японские рестораны стали не только местом, где можно отдохнуть в уютной и спокойной обстановке, но и где можно получить огромное количество новых вкусовых ощущений, а также употребить в пищу не просто...

Солянка из лосося

Солянка из лосося

Издавна традиционно солянку готовили из мясных ингредиентов. Современные хозяйки стали готовить солянку грибную, рыбную, сборную. Кулинарные рецепты предлагают рыбную солянку из разных видов рыбы. Сегодня вниманию хозяек предлагаю рецепт, как готовится солянка из лосося...

Копчение мяса

Копчение мяса

Способ приготовления пищи копчением — будет полезен любителям вкусной и полезной пищи. Для приготовления пищи таким образом вам необходимо будет купить коптильню горячего копчения. Такие коптильни выполнены из листового металла и имеют термостойкое покрытие....

Щи с горбушей

Щи с горбушей

Этот рецепт для тех, кто не любит подолгу готовить, но при этом желает вкушать оригинальные и вкусные блюда. Одна из наших читательниц поделилась своим семейным рецептом щей с горбушей и, надо сказать, рецепт заслуживает...

Уха на костре

Уха на костре

Уха на костре, после удачной рыбалки, что может быть лучше? Самое время приготовить обед из только что пойманного улова. Самое знаменитое и простое блюдо рыбацкая уха. Уха на костре Обычная уха на костре. Несколько...

Заяц запеченный в духовке

Заяц запеченный в духовке

На этот раз готовим блюдо из зайца — русака. Но, для начала надо его добыть. Готовится это блюдо в духовке. Для тех, кому не приходилось готовить дичь, надо знать, что готовят из них в...

Копчёная щука

Простой способ приготовления копчёной щуки

У нас в России среди рыболовов есть очень много любителей ловить щуку на спиннинг. Конечно, данное удилище позволяет ловить и другие виды рыб, например, окуня, судака, голавля. Все зависит от типа приманки. Чаще всего...

Готовка рыбы на природе

Как приготовить рыбу на природе

Еще несколько способов приготовления только что пойманной рыбы на природе. 1. Рыба жаренная. Если у вас есть походная сковорода (а она должна быть), улов можно пожарить. Лучше всего подойдут небольшие рыбешки. Их надо выпотрошить,...

Шашлыки из говядины

Марокканские шашлыки из говядины

Марокканские шашлыки из говядины это рецепт из Северной Африки со вкусом перца и тмина. Существует что-то особенное в этих специях. Они объединяются в такой заманчивый аромат и создают незабываемое впечатление!   Этот рецепт традиционно подается...