Охотничья кухня

Способ приготовления. Форель под соусом – покрывается мукой и обжаривается на сливочном масле, подается с рубленой зеленью и дольками лимона.

Перед тем как начинать приготавливать фаршированную щуку необходимо с нее очистить чешую. затем надрезать по окружности голову ножом и также

Каждый из нас привык хорошо питаться, думаю, над этим вопросом никто со мною спорить не будет, это однозначно, а все

Форель запечённая в фольге Берете почищенную помытую форельку, солите ее — но легонько, без особого фанатизма. Я, вообще, еще вынимаю

Запекать хорошо крупную рыбу, например, лещ или окунь. Запеченная рыба хороша как в горячем виде, так и холодная. Блюдо легкое

Рыбу обжаривают (стейками с костями, филе не годится) и выкладывают слоями в кастрюлю, после выкладывания каждый слой рыбы пересыпают луком,

Рыба – ценнейший белковый продукт, так необходимый нашему организму. В природе существует широкий выбор различных видов рыб: морских и пресноводных,

Окуня, как правило, можно использовать, как для ухи и жарки, так и для заливного. Правда, большая часть отказываются от этой